Caroline Fuentes

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Caroline Fuentes's Latest Posts

Top 10 des astuces pour vaincre efficacement le soroche ou le mal d’altitude ?

Top 10 des astuces pour vaincre efficacement le soroche ou le mal d’altitude ?

 

Voyage dans le monde | Voyage au Pérou | Actualité

Partir en randonnée, s’adonner au Trek… nombreuses sont les activités praticables en hauteur dès l’arrivée des temps de vacances ou durant une sortie en montagne. A la fois tentant et distrayant, les activités en haute altitude présentent des dangers auxquels il faut prendre précaution, le soroche ou mal d’altitude en fait partie. Pour profiter pleinement […]

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Rio de Janeiro, une merveilleuse ville à visiter !

Rio de Janeiro, une merveilleuse ville à visiter !

 

Voyage au Brésil | Brésil |

Rio de Janeiro, la mégalopole la plus verte au monde, a beaucoup à offrir à ses visiteurs. Cependant, l’alternance des verdures et des ilots de tranquillité fait rapidement oublier sa taille gargantuesque. Les atouts de Rio de Janeiro ne se limitent pas uniquement à la beauté et la diversité de la nature, la ville Merveilleuse […]

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Aguas Calientes :  Que faire, que voir à Aguas Calientes

Aguas Calientes : Que faire, que voir à Aguas Calientes

 

Pérou | | | |

Si pour les vacances au Pérou, vous comptez aller au Machu Picchu, vous pouvez programmer un arrêt à Aguas Calientes qui est aussi surnommé Machu Picchu Pueblo. C’est un village touristique et vous pourrez même y faire plus d’une journée avant de reprendre votre voyage. Voici un petit guide de voyage pour votre passage à […]

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L’agave : une plante précieuse du Mexique

L’agave : une plante précieuse du Mexique

 

Mexique | Culture Mexicaine |

Quand on arrive au Mexique, les paysages désertiques paraissent plus beaux et apportent une certaine sérénité. C’est dans ces lieux arides et parfois hostiles que les agaves poussent à perte de vue. Je les prenais pour des formes de cactus, mais en me renseignant, je découvre que ces plantes ont une importance capitale pour les […]

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Recette  de la salsa mexicaine

Recette de la salsa mexicaine

 

Cuisine Amérique du Sud |

« salsa », ce mot vous évoque la danse. Oui, c’est le nom que portent le genre musical et la danse qui viennent de Cuba. Si vous parlez espagnol, vous savez aussi que « salsa » peut se traduire littéralement par « sauce » et dans un sens figuré, il peut signifier « charme » ou « piquant ». La salsa dont nous allons parler […]

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Ile de Cozumel au Mexique : découverte de l’île et ses trésors

Ile de Cozumel au Mexique : découverte de l’île et ses trésors

 

Voyage au Mexique | | |

Après mes merveilleuses aventures en Amérique du Sud, je ne me résignais pas à quitter ce continent qui a encore tant à m’offrir. Je décide de monter un peu vers le nord pour déposer mes valises au Mexique. Alors ce qui devait arriver arriva : la semaine prévue se mua en mois et j’ai pu rajouter […]

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De Uyuni à Isla Del Sol: Préparez votre voyage en Bolivie

De Uyuni à Isla Del Sol: Préparez votre voyage en Bolivie

 

Voyage en Bolivie | |

La Bolivie est un pays d’Amérique du Sud qui partage ses frontières avec entre autres le Brésil, le Pérou et l’Argentine. En 2015, l’état plurinational de Bolivie, a accueilli 1,2 million de visiteurs, son record historique, ce qui se traduit par presque 9 millions de visiteurs étrangers entre 2006 et 2015. Alors comment bien préparer […]

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Le capirotada : un dessert traditionnel mexicain

Le capirotada : un dessert traditionnel mexicain

 

« Capirotada », ce terme vous semble espagnol, c’est bien le cas, mais c’est un pudding traditionnel mexicain. On le consomme souvent pendant le carême et c’est aussi le pain qu’on sert le Vendredi Saint au Mexique. Aujourd’hui, le capirotada se décline en plusieurs versions, mais les ingrédients de base restent les mêmes. On a le bolillo […]

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Flan mexicain : la vraie recette

Flan mexicain : la vraie recette

 

Au Mexique, comme dans un pays de l’Amérique Latine, il n’est pas rare qu’on vous propose du flan mexicain au dessert mexicain. Sur les terres latino-américaines, on l’appelle le « flan de leche condensada ». Ce terme peut être traduit littéralement par « flan au lait concentré ». Pour ce qui est des ingrédients, comme pour la préparation, le […]

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Où faire du surf en Amérique du Sud ?

Où faire du surf en Amérique du Sud ?

 

Voyage Costa Rica

L’Amérique du Sud est, depuis quelques années, ma terre d’adoption. Dès que mon planning me le permet, je plie mes bagages et m’y envole pour retrouver son ambiance exotique, ses vastes horizons, ses populations chaleureuses, ses cultures hautes en couleurs, ses plages de sable fin, ses fonds marins insoupçonnés et ses spots de surf de […]

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