Cuisine Amérique du Sud

La Provoleta, un plat à base de fromage originaire d’Argentine !

La Provoleta, un plat à base de fromage originaire d’Argentine !

 

Argentine |

L’Argentine est un très beau pays et de plus en plus de touristes organisent des voyages dans le pays pour en découvrir ses merveilles. Que ce soit la région de Buenos Aires, la pampa argentine ou encore la Patagonie, il existe de multitudes de choses à visiter dans ce beau pays qu’est l’Argentine ! Si vous […]

Lire la suite

Les tamales : un plat typiquement sud-américain !

Les tamales : un plat typiquement sud-américain !

 

Venezuela | Pérou | Mexique | Colombie | Chili | | |

Si l’Amérique du sud est une région en pleine expansion grâce au tourisme, elle a également l’effet bénéfique de faire découvrir aux étrangers les délices de la gastronomie sud américaine. Et ces trésors sont nombreux et ne demandent qu’à être découverts ! Nous allons maintenant vous présenter un plat que nous vous conseillons de déguster lors […]

Lire la suite

Le Pastel de Choclo : un plat typique du Chili !

Le Pastel de Choclo : un plat typique du Chili !

 

Quoi de mieux que de déguster des plats locaux lorsque vous êtes en voyage ? En effet, visiter de nouvelles contrées est l’occasion de sortir de l’ordinaire au niveau des paysages et de la gastronomie ! Si vous vous rendez prochainement en Amérique du sud à titre professionnel ou simplement pour passer des vacances reposantes, nous vous […]

Lire la suite

Pão de queijo : le petit pain star du Brésil

Pão de queijo : le petit pain star du Brésil

 

Au Brésil, vous découvrirez un grand nombre de plats typiques tous savoureux les uns des autres et qui varient selon les régions, mais il existe à travers tout le pays un délice commun à tous les Brésiliens : le pão de queijo.

Lire la suite

Tortilla : les recettes phares en Argentine

Tortilla : les recettes phares en Argentine

 

En Argentine, la tortilla est une véritable institution. On en mange en déjeuner, en dîner et parfois même en petit-déjeuner. Il ne faut pas manquer d’y goûter lors de votre séjour dans ce pays d’Amérique du Sud. Pour ceux qui n’ont pas encore l’occasion d’y aller, voici quelques recettes des tortillas 100 % Argentina.  

Lire la suite

Tout savoir sur l’escabèche

Tout savoir sur l’escabèche

 

Les gourmands et les passionnés de la cuisine connaissent sûrement l’escabèche. Il s’agit d’une marinade à base de vinaigre, d’oignons, d’ail et de tomate qui accompagne généralement les poissons. On présente souvent cette sauce comme une spécialité méditerranéenne, mais elle ne vient pas de la région provençale.

Lire la suite

L’Horchata : une « agua fresca » populaire au Mexique !

L’Horchata : une « agua fresca » populaire au Mexique !

 

Le Mexique est une destination idéale pour le tourisme. Ce pays possède de magnifiques paysages : que ce soit sur les régions côtières avec des plages de sable fin à couper le souffle dans les régions de Basse-Californie ou d’Acapulco, ou dans l’intérieur des terres avec de magnifiques forêts comme dans la région du Yucatan, tous […]

Lire la suite

Mangonada : une boisson typique du Mexique

Mangonada : une boisson typique du Mexique

 

Avec ses plages tropicales, ses montagnes escarpées et ses villes fraîches, le Mexique est une excellente destination touristique, mais le Mexique n’est pas qu’une destination touristique, il séduit par la richesse de sa culture, sa gastronomie variée et ses boissons diversifiées. Parmi ces nombreuses boissons mexicaines locales, il existe une boisson très connue et très […]

Lire la suite

La Paloma : une boisson rafraichissante made in Mexico

La Paloma : une boisson rafraichissante made in Mexico

 

Situé sur le continent nord-américain, le Mexique est un merveilleux pays riche en culture, il couvre 1 943 945 kilomètres carrés de terres et 20 430 kilomètres carrés d’eau, ce qui en fait le 14e plus grand pays du monde avec une superficie totale de 1 964 375 kilomètres carrés Le Mexique est surtout un […]

Lire la suite

La Michelada : la boisson phare du Mexique

La Michelada : la boisson phare du Mexique

 

  Le Mexique est le pays phare de l’Amérique Centrale. Le plus grand (avec une superficie de 2 millions de km2, ce qui en fait le 14ème pays le plus grand du monde) et le plus peuplé (125 millions d’habitants), le Mexique attire chaque année un nombre important de touristes qui viennent visiter de nombreux […]

Lire la suite