Cuisine Amérique du Sud

Chili con carne à l’agneau : Comment préparer un chili con carne à l’agneau ?

Chili con carne à l’agneau : Comment préparer un chili con carne à l’agneau ?

 

Le Chili con carne a plusieurs déclinaisons comme celui à la viande hachée. Pour cette fois-ci, on vous propose un chili con carne à l’agneau et pour le réussir, suivez le guide…

Lire la suite

Calamars farcis aux légumes

Calamars farcis aux légumes

 

|

Au Pérou, les calamars se préparent aussi en version farcis et sa préparation est assez simple.

Lire la suite

Calamars frits

Calamars frits

 

Pérou

Au Pérou, le calamar est un produit très apprécié. Il se déguste de différentes manières dont la version frit. Comment faire pour faire frire ce céphalopode ?

Lire la suite

Empanadas mexicains : Comment préparer les fameux Empanadas mexicains ?

Empanadas mexicains : Comment préparer les fameux Empanadas mexicains ?

 

Envie d’une recette colorée, savoureuse et piquante à souhait ? Préparez-vous des Empanadas comme on le retrouve un peu partout au Mexique.

Lire la suite

Ceviche à la lotte : Réaliser un ceviche à la lotte

Ceviche à la lotte : Réaliser un ceviche à la lotte

 

Oui, au Pérou, on trouve toutes sortes de Ceviche dont celui à la lotte. C’est un plat très apprécié qu’il faut absolument déguster que ce soit au Pérou ou chez vous. Voici comment le réaliser …

Lire la suite

Ceviche de bar équatorien: Comment faire un ceviche de bar équatorien

Ceviche de bar équatorien: Comment faire un ceviche de bar équatorien

 

On ne peut pas quitter le Pérou sans avoir goûté à son ceviche de bar équatorial. Si vous avez oublié de le déguster au pays, vous pouvez facilement le réaliser chez vous.

Lire la suite

Ceviche péruvien : La recette du Ceviche péruvien

Ceviche péruvien : La recette du Ceviche péruvien

 

Le ceviche péruvien est une recette incontournable à découvrir au Pérou. On le cuisine surtout sur la côte nord du pays.

Lire la suite

Ceviche de thon : Réaliser un ceviche de thon

Ceviche de thon : Réaliser un ceviche de thon

 

Plat typique de toute la côte pacifique de l’Amérique latine, le ceviche propose différentes déclinaisons dont le ceviche de thon.

Lire la suite

Salade de quinoa au poulet paprika : Comment réaliser une salade de quinoa au poulet paprika ?

Salade de quinoa au poulet paprika : Comment réaliser une salade de quinoa au poulet paprika ?

 

Argentine |

En Argentine, la salade de quinoa au poulet paprika est une recette courante. Vous pouvez facilement la réaliser chez vous si vous arrivez à réunir tous les ingrédients nécessaires.  

Lire la suite

Chili con carne à la viande hachée : Comment préparer un chili con carne à la viande hachée ?

Chili con carne à la viande hachée : Comment préparer un chili con carne à la viande hachée ?

 

Les restaurants qui proposent du chili con carne ne manquent pas, mais que doit-on faire si on veut en préparer chez soi ?

Lire la suite