La cordillère des Andes n’a visiblement pas dévoilé tous ses secrets, car en me rendant en Bolivie, on me dit que cette chaîne montagneuse s’y impose également et donne naissance au point culminant du pays. Baptisé Nevado Sajama, ce dernier se situe dans le parc national Sajama et comme toujours, ma curiosité a été plus […]
Dans mon aventure pour découvrir les géants des Andes, mes pas m’ont dirigé vers l’Argentine qui abrite le plus haut sommet d’Amérique à savoir l’Aconcagua. Cette fois-ci, ce n’est pourtant pas de ce sommet dont j’aimerais vous parler, mais d’un de ses voisins : le Nevado de Incahuasi. Pour le découvrir et essayer d’atteindre son pic, […]
Le Nevado Yerupaja est, après le Nevado Huascaran, le deuxième plus haut sommet du Pérou. Il remporte toutefois le titre de plus haut sommet de la cordillère Huayhuash et de l’un des sommets les plus difficiles d’accès des Andes. En effet, de toutes les expéditions qui ont été menées pour atteindre son pic, rares sont celles […]
Le volcan Nacimientos figure parmi les plus hauts sommets d’Amérique du sud, parmi les plus hauts sommets de la Cordillère des Andes et le troisième plus haut volcan à travers le monde. Il se situe en territoire argentin, dans la province de Catamarca. Les professionnels le qualifient de volcan gris et estiment sa dernière éruption […]
Le Cerro Mercedario est le 8e plus haut sommet des Andes et le plus haut sommet de la cordillère de la Ramada. Il se trouve en Argentine, dans la province de San Juan. Il a pour voisin, le plus haut sommet d’Amérique du Sud à savoir l’Aconcagua. Seule une centaine de mètres sépare ces deux […]
Toujours dans le cadre de mon périple pour découvrir les fameux « géants des Andes », on me parle d’un autre sommet difficile à épeler : le mont Llullaillaco ou Llullay-Yacu. Ce dernier est à cheval sur l’Argentine, dans la province de Salta et le Chili, dans la région d’Antofagasta. Dès le début, on me dit que son […]
Après un séjour riche en aventure en Argentine, me voilà lancé vers le Chili, ce pays du sud-ouest de l’Amérique du Sud qui descend à la verticale jusqu’à sa pointe sud. Il affiche effectivement une forme longiligne et semble très petit sur l’immensité du sous-continent et pourtant en y arrivant, je découvre de vastes espaces, […]
Durant mon aventure à la rencontre des « Géants des Andes » en Amérique du Sud, j’ai eu la chance de vivre des expériences inouïes et dont je n’avais jamais soupçonné l’existence. Cette aventure m’a emmené dans divers pays du continent sud-américain dont l’Argentine. Ce dernier compte plusieurs hauts sommets dont le plus haut de tout le […]
Je ne suis pas un professionnel du trek, mais face à un nouveau mont à gravir je ne dis pas non. Pourquoi ? Parce que j’aime grimper en hauteur et j’aime la sensation de liberté, d’espace et de challenge qu’impose le trek, à plus forte raison si le sommet à atteindre expose à un climat capricieux […]
Avec ses 6 792 m d’altitude, le Monte Pissis est le troisième plus haut sommet d’Amérique du Sud et de la cordillère des Andes. Il est juste un tantinet moins élevé que l’Aconcagua et le Nevado Ojos del Salado. Comme ce dernier, le Monte Pissis est un volcan, mais endormi.
Bons plans Amérique du Sud : les pays les moins chers du sous-continent
Quand la fièvre du voyage débarque, on ne tient plus en place. Mais sans avoir économisé au préalable, le choix des destinations reste restreint surtout si on rêve de vastes territoires comme l’Amérique du Sud. Qu’on se rassure toutefois, certains pays du sous-continent propose un coût de la vie très faible ce qui permet d’y […]
Élaborer le planning de son séjour au Costa Rica : les incontournables
Avec ses quelques 50 000 km² de superficie, le Costa Rica reste un petit pays. Si vous voulez un séjour qui vous permettra de renouer avec la nature, il fera la destination idéale. Il abrite près de 5% de la biodiversité de la planète et le territoire costaricien est couvert à 34% de forêt tropicale. Le […]
Découvrez l’Amérique du Sud avec Exoticca
Envie d’évasion et d’aventure dans des contrées inconnues ? Pourquoi ne pas partir avec Exoticca et mettre le cap vers l’Amérique du Sud ? Vastes étendues de terre, majestueuses chutes d’eau, culture riche en couleurs, gastronomie aux mille saveurs … vous attendent sur place. Mais pourquoi précisément choisir Exoticca comme organisateur du séjour ?
Le « paneton », un dessert fétiche des Péruviens
Vous connaissez sûrement le panetonne, ce dessert qu’on associe à l’Italie. Il cartonne aussi en Amérique du Sud, notamment au Pérou et c’est même la douceur sucrée fétiche des Péruviens. Dans ce pays particulièrement, pendant les fêtes de fin d’année, c’est le délice qui termine le repas. Le panettone revêt d’autres appellations comme le paneton […]
Le lomo saltado, le steak péruvien
Dans la gastronomie péruvienne, il n’y a pas que le ceviche. Il y a aussi le lomo saltado qui est un plat réalisé avec une viande de bœuf marinée. Il est apparu au milieu du XIXème siècle lorsque les Chinois cantonais arrivent au Pérou. C’est ce qui explique la note asiatique dans ce met. Traditionnellement, […]
Si vous êtes déjà allé au Pérou, vous avez déjà peut-être entendu parler du rocoto relleno. C’est un plat qui vient d’Arequipa, une ville des Andes perché à 2335 mètres au Pérou. Pour sa préparation, on a recours au piment rocoto qui est un fruit ressemblant au poivron et qui se distingue par son goût […]
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