La cordillère des Andes n’a visiblement pas dévoilé tous ses secrets, car en me rendant en Bolivie, on me dit que cette chaîne montagneuse s’y impose également et donne naissance au point culminant du pays. Baptisé Nevado Sajama, ce dernier se situe dans le parc national Sajama et comme toujours, ma curiosité a été plus […]
Dans mon aventure pour découvrir les géants des Andes, mes pas m’ont dirigé vers l’Argentine qui abrite le plus haut sommet d’Amérique à savoir l’Aconcagua. Cette fois-ci, ce n’est pourtant pas de ce sommet dont j’aimerais vous parler, mais d’un de ses voisins : le Nevado de Incahuasi. Pour le découvrir et essayer d’atteindre son pic, […]
Le Nevado Yerupaja est, après le Nevado Huascaran, le deuxième plus haut sommet du Pérou. Il remporte toutefois le titre de plus haut sommet de la cordillère Huayhuash et de l’un des sommets les plus difficiles d’accès des Andes. En effet, de toutes les expéditions qui ont été menées pour atteindre son pic, rares sont celles […]
Le volcan Nacimientos figure parmi les plus hauts sommets d’Amérique du sud, parmi les plus hauts sommets de la Cordillère des Andes et le troisième plus haut volcan à travers le monde. Il se situe en territoire argentin, dans la province de Catamarca. Les professionnels le qualifient de volcan gris et estiment sa dernière éruption […]
Le Cerro Mercedario est le 8e plus haut sommet des Andes et le plus haut sommet de la cordillère de la Ramada. Il se trouve en Argentine, dans la province de San Juan. Il a pour voisin, le plus haut sommet d’Amérique du Sud à savoir l’Aconcagua. Seule une centaine de mètres sépare ces deux […]
Toujours dans le cadre de mon périple pour découvrir les fameux « géants des Andes », on me parle d’un autre sommet difficile à épeler : le mont Llullaillaco ou Llullay-Yacu. Ce dernier est à cheval sur l’Argentine, dans la province de Salta et le Chili, dans la région d’Antofagasta. Dès le début, on me dit que son […]
Après un séjour riche en aventure en Argentine, me voilà lancé vers le Chili, ce pays du sud-ouest de l’Amérique du Sud qui descend à la verticale jusqu’à sa pointe sud. Il affiche effectivement une forme longiligne et semble très petit sur l’immensité du sous-continent et pourtant en y arrivant, je découvre de vastes espaces, […]
Durant mon aventure à la rencontre des « Géants des Andes » en Amérique du Sud, j’ai eu la chance de vivre des expériences inouïes et dont je n’avais jamais soupçonné l’existence. Cette aventure m’a emmené dans divers pays du continent sud-américain dont l’Argentine. Ce dernier compte plusieurs hauts sommets dont le plus haut de tout le […]
Je ne suis pas un professionnel du trek, mais face à un nouveau mont à gravir je ne dis pas non. Pourquoi ? Parce que j’aime grimper en hauteur et j’aime la sensation de liberté, d’espace et de challenge qu’impose le trek, à plus forte raison si le sommet à atteindre expose à un climat capricieux […]
Avec ses 6 792 m d’altitude, le Monte Pissis est le troisième plus haut sommet d’Amérique du Sud et de la cordillère des Andes. Il est juste un tantinet moins élevé que l’Aconcagua et le Nevado Ojos del Salado. Comme ce dernier, le Monte Pissis est un volcan, mais endormi.
Les plages incontournables du Costa Rica
D’une beauté à couper le souffle, le Costa Rica se dévoile petit à petit aux touristes qui, chaque fois en repartent subjugués. Sa nature tropicale exubérante, ses hautes montagnes, ses riches fonds marins, la culture et traditions de ses habitants … sont tous une invitation à la découverte. Mais s’il y a bien une facette […]
Faire une balade sur le Rio de Plata pendant les vacances à Buenos Aires
Buenos Aires, cette capitale argentine, nous rappelle l’Europe d’antan avec une touche d’exotisme. C’est pour cette raison et bien d’autres que certains globetrotteurs décident de repasser leurs vacances dans cette ville. En tout cas, pour ce séjour, vous pourrez intégrer à votre planning une nouvelle activité : la balade sur le Rio de Plata.
Les incontournables pendant le séjour à Macapa
Sur la carte, l’agglomération de Macapa, notamment l’extrême sud de son territoire, est traversée par l’Équateur. Elle est la capitale de l’État de l’Amapa qui est localisée sur la rive gauche de l’estuaire de l’Amazone, dans la partie nord du Brésil. Il y a plus de 3600 km qui séparent Macapa à Rio de Janeiro, […]
Flan mexicain : la vraie recette
Au Mexique, comme dans un pays de l’Amérique Latine, il n’est pas rare qu’on vous propose du flan mexicain au dessert mexicain. Sur les terres latino-américaines, on l’appelle le « flan de leche condensada ». Ce terme peut être traduit littéralement par « flan au lait concentré ». Pour ce qui est des ingrédients, comme pour la préparation, le […]
La torta de cielo, la version mexicaine du gâteau aux amandes
D’après les légendes, cette fameuse « torta de cielo », qu’on peut traduire littéralement par « gâteau des cieux », aurait vu le jour dans la cuisine d’un établissement hôtelier bien réputé dans la ville de Mérida à Yucatan. C’est pour cette raison qu’on a attribué au Mexique son origine. On dit aussi que si on l’a appelé « […]
Desserts mexicains : les recettes qu’il faut absolument goûter
Tacos et tortas ne sont pas les seules recettes emblématiques de la gastronomie mexicaine. On en trouve plusieurs autres dont les desserts. Méconnus du public, le Mexique nous fait découvrir des plats sucrés gourmands que l’on déguste essentiellement en dessert, mais pas forcément. Pour moi, ces douceurs alléchantes font office de petit-déjeuner, de goûter et […]
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