Tag: Cuisine Mexicaine

La cuisine mexicaine : Riche et variée

La cuisine mexicaine : Riche et variée

Voyage au Mexique | Mexique | |

Le 16 novembre 2010, l’UNESCO a inscrit « La cuisine traditionnelle mexicaine – culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacan » au patrimoine culturel immatériel. Un titre qui prouve à quel point l’art culinaire mexicain est important à l’échelle mondiale et qui, pourtant, reste assez méconnu. La preuve, quand on demande aux gens de citer […]

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Enchiladas : une spécialité du Mexique

Enchiladas : une spécialité du Mexique

Cuisine Amérique du Sud |

Quand on va au Mexique, il est impossible que l’on ne soit pas tenté de goûter aux fameuses enchiladas. C’est un plat emblématique, surtout dans la partie Nord du pays. On en sert toutefois dans toutes les régions, avec quelques différences au niveau de la recette. Comment en préparer chez soi ?

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La tortilla, un plat typique du Mexique

La tortilla, un plat typique du Mexique

Mexique | Culture Mexicaine |

La cuisine mexicaine est très en vogue en ce moment. De plus en plus de restaurants mexicains ouvrent leurs portes aux quatre coins du monde, ce qui ne trompe pas ! Toutefois, pas besoin d’aller dans un restaurant si vous voulez déguster de la nourriture mexicaine, vous pouvez également préparer des plats succulents depuis chez vous ! […]

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Les tacos, un plat qui sent bon le Mexique !

Les tacos, un plat qui sent bon le Mexique !

Cuisine Amérique du Sud |

Si vous cherchez une idée de destination dépaysant pour vos prochaines vacances, alors vous pouvez cocher le Mexique. Vous y passerez un séjour magnifique et découvrirez de très beaux paysages ainsi que les vestiges des anciennes civilisations aztèques ! Ce sera aussi la possibilité de découvrir l’excellente nourriture mexicaine. Cela tombe bien, car c’est justement l’un […]

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Préparations et recettes pour cuisiner du poulet à la mexicaine !

Préparations et recettes pour cuisiner du poulet à la mexicaine !

Cuisine Amérique du Sud |

Le Mexique est un très beau pays que nous recommandons de visiter. Au-delà des beautés touristiques et des éléments culturels divers et variés, vous serez enchanté par l’accueil des mexicains qui feront tout pour que votre séjour se passe du mieux possible. Ce sera également l’occasion de déguster l’une des spécialités locales, le poulet mexicain ! […]

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Les tamales : un plat typiquement sud-américain !

Les tamales : un plat typiquement sud-américain !

Venezuela | Pérou | Mexique | Cuisine Amérique du Sud | Colombie | Chili | | |

Si l’Amérique du sud est une région en pleine expansion grâce au tourisme, elle a également l’effet bénéfique de faire découvrir aux étrangers les délices de la gastronomie sud américaine. Et ces trésors sont nombreux et ne demandent qu’à être découverts ! Nous allons maintenant vous présenter un plat que nous vous conseillons de déguster lors […]

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La Bandera Mexicana : le cocktail du patriotisme mexicain !

La Bandera Mexicana : le cocktail du patriotisme mexicain !

Mexique | Cuisine Amérique du Sud | |

Le Mexique est un pays qui possède une riche histoire, dont l’une des civilisations ancestrales les plus connues est celle des aztèques. Ceux-ci étaient installés dans la région de Mexico et ont dominé la région jusqu’à l’arrivée des conquistadors espagnols au début du XVIème siècle. Il faudra attendre le début du XIXème siècle et une […]

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Le café mexicain : une boisson qui fait partie de la culture locale

Le café mexicain : une boisson qui fait partie de la culture locale

Mexique | Cuisine Amérique du Sud | |

Le Mexique est un magnifique qui voit son économie se développer au fil des années. On pense bien entendu au tourisme, mais l’économie mexicaine ne se résume pas uniquement à cela. Il faut savoir que ce pays possède beaucoup d’agriculteurs dans les terres, cultivant notamment le café. Savez-vous que le Mexique est le 8ème producteur […]

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Dinde au chocolat : Repas de Noël à la mexicaine la dinde au chocolat

Dinde au chocolat : Repas de Noël à la mexicaine la dinde au chocolat

Cuisine Amérique du Sud |

Aux quatre coins du globe, la dinde reste la star incontournable des repas de Noël. D’un pays à l’autre, elle se cuisine toutefois différemment et nos amis les Mexicains ont choisi de l’accompagner avec du chocolat. Comment le préparer ?

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Guacamole épicé : Comment réaliser du guacamole épicé ?

Guacamole épicé : Comment réaliser du guacamole épicé ?

Cuisine Amérique du Sud | |

Au Mexique, le guacamole reste omniprésent sur toutes les tables surtout lorsqu’on déguste des amuse-bouches. Cette sauce accompagne surtout les chips de maïs, mais on la déguste aussi avec les tacos, les Fajitas, … Pour préparer un guacamole épicé à la façon mexicaine, voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation.

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