Tag: cuisine péruvienne

Salsa à la Huancaina

Salsa à la Huancaina

Cuisine Amérique du Sud |

Recette traditionnelle péruvienne, la salsa à la Huancaina désigne une sauce à base de fromage. Elle est originaire de Huancayo, une ville montagnarde dans le centre du Pérou. C’est de là que la sauce tire son nom. Elle peut accompagner toutes les viandes, les pommes de terre et a parfaitement sa place dans les barbecues.

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Pérou, le salon gastronomique de Mistura à Lima redonne de la valeur à la cuisine du pays

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Actualité Pérou |

Le salon gastronomique Mistura au Pérou donne de la valeur à la cuisine péruvienne Le Pérou, ce beau pays de l’Amérique du sud commence à gagner en notoriété en matière de la gastronomie et de la cuisine. Faire des études en cuisine commence également à se propager dans le pays. Devenir chef de cuisine est […]

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