Tag: Cuisine péruvienne

Calamars frits

Calamars frits

 

Pérou | Cuisine Amérique du Sud

Au Pérou, le calamar est un produit très apprécié. Il se déguste de différentes manières dont la version frit. Comment faire pour faire frire ce céphalopode ?

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Ceviche à la lotte : Réaliser un ceviche à la lotte

Ceviche à la lotte : Réaliser un ceviche à la lotte

 

Oui, au Pérou, on trouve toutes sortes de Ceviche dont celui à la lotte. C’est un plat très apprécié qu’il faut absolument déguster que ce soit au Pérou ou chez vous. Voici comment le réaliser …

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Ceviche de bar équatorien: Comment faire un ceviche de bar équatorien

Ceviche de bar équatorien: Comment faire un ceviche de bar équatorien

 

On ne peut pas quitter le Pérou sans avoir goûté à son ceviche de bar équatorial. Si vous avez oublié de le déguster au pays, vous pouvez facilement le réaliser chez vous.

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Ceviche péruvien : La recette du Ceviche péruvien

Ceviche péruvien : La recette du Ceviche péruvien

 

Le ceviche péruvien est une recette incontournable à découvrir au Pérou. On le cuisine surtout sur la côte nord du pays.

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Ceviche de thon : Réaliser un ceviche de thon

Ceviche de thon : Réaliser un ceviche de thon

 

Plat typique de toute la côte pacifique de l’Amérique latine, le ceviche propose différentes déclinaisons dont le ceviche de thon.

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Pérou, le salon gastronomique de Mistura à Lima redonne de la valeur à la cuisine du pays

Pérou, le salon gastronomique de Mistura à Lima redonne de la valeur à la cuisine du pays

 

Actualité Pérou

Le salon gastronomique Mistura au Pérou donne de la valeur à la cuisine péruvienne Le Pérou, ce beau pays de l’Amérique du sud commence à gagner en notoriété en matière de la gastronomie et de la cuisine. Faire des études en cuisine commence également à se propager dans le pays. Devenir chef de cuisine est […]

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