D’après les légendes, cette fameuse « torta de cielo », qu’on peut traduire littéralement par « gâteau des cieux », aurait vu le jour dans la cuisine d’un établissement hôtelier bien réputé dans la ville de Mérida à Yucatan. C’est pour cette raison qu’on a attribué au Mexique son origine. On dit aussi que si on l’a appelé « […]
Tacos et tortas ne sont pas les seules recettes emblématiques de la gastronomie mexicaine. On en trouve plusieurs autres dont les desserts. Méconnus du public, le Mexique nous fait découvrir des plats sucrés gourmands que l’on déguste essentiellement en dessert, mais pas forcément. Pour moi, ces douceurs alléchantes font office de petit-déjeuner, de goûter et […]
D’une beauté à couper le souffle, le Costa Rica se dévoile petit à petit aux touristes qui, chaque fois en repartent subjugués. Sa nature tropicale exubérante, ses hautes montagnes, ses riches fonds marins, la culture et traditions de ses habitants … sont tous une invitation à la découverte. Mais s’il y a bien une facette […]
Buenos Aires, cette capitale argentine, nous rappelle l’Europe d’antan avec une touche d’exotisme. C’est pour cette raison et bien d’autres que certains globetrotteurs décident de repasser leurs vacances dans cette ville. En tout cas, pour ce séjour, vous pourrez intégrer à votre planning une nouvelle activité : la balade sur le Rio de Plata.
A la différence de la plupart des vins européens qui sont des vins dits « d’assemblage », les vins argentins sont principalement des « monocépages ». Autrement dit, pour leur composition, on n’a recours qu’à une variété de raisin. Rappelons que la surface de production vinicole de l’Argentine représente près de 220 000 hectares et la moitié est consacrée au […]
« Amazonie », ce n’est pas que le Brésil, mais c’est aussi la Bolivie. En effet, la forêt Amazonienne s’étend également sur le territoire bolivien. On peut même se permettre de dire que le parc Madidi est le parc le mieux préservé de toute l’Amazonie. C’est d’ailleurs de cette réserve naturelle dont on va parler dans ce […]
Avez-vous déjà visité l’Argentine ou est-ce votre premier séjour ? De nombreuses raisons peuvent vous pousser à choisir le pays de l’argent pour vos prochaines vacances : sa culture, ses traditions, les nombreuses activités qu’il vous propose, son histoire, sa gastronomie … L’Argentine est tout de même le huitième pays le plus vaste du monde, ce qui […]
Malgré leurs différences et leurs rivalités, les habitants des 13 pays sud-américains ont beaucoup de points en commun. Leur passé met en scène les mêmes grandes civilisations, leur histoire a été marquée par la colonisation, leur culture est issue d’un fort métissage et leur gastronomie se compose de mêmes produits typiques dont le yerba maté. […]
Sur la carte, l’agglomération de Macapa, notamment l’extrême sud de son territoire, est traversée par l’Équateur. Elle est la capitale de l’État de l’Amapa qui est localisée sur la rive gauche de l’estuaire de l’Amazone, dans la partie nord du Brésil. Il y a plus de 3600 km qui séparent Macapa à Rio de Janeiro, […]
Manaus est une des plus grandes villes du Brésil avec près de deux millions d’habitants et la plus grande ville de l’Amazonie. Cette capitale de l’État d’Amazonas se trouve aux portes de l’Amazonie, mais c’est une grande agglomération où vous trouverez toutes les commodités : hôtels, bars, restaurants et centres cultures.
Changer de la devise au Costa Rica, tout savoir
Le Costa Rica sera-t-il votre prochaine destination de vacances ? Une nature luxuriante, une biodiversité riche, des côtes paradisiaques… Il y a tout pour plaire. Pour un séjour agréable et inoubliable, il faut tout prévoir, les affaires à emporter, la paperasse et le budget. Mais stop ! Quelle monnaie utilise-t-on au Costa Rica ? Entre […]
Séjour au Costa Rica : quel moyen de transport choisir ?
Parmi tous les pays d’Amérique Centrale, le Costa Rica figure parmi ceux qui attirent le plus de touristes. Grâce à la beauté de sa nature et à la richesse de sa culture, le Costa Rica constitue une parfaite destination de vacances. Si vous avez prévu de séjourner au Costa Rica, quelques préparatifs sont à prévoir […]
Les mariachis : le symbole du folklore mexicain
Le Mexique ne se résume pas qu’à une gastronomie succulente ou à des plages paradisiaques, le pays est également riche en coutume et en culture. C’est la parfaite destination pour passer des vacances de rêves. Parmi la culture mexicaine, nous trouvons les fameux mariachis. Précieux et uniques, les mariachis sont même classés dans le Patrimoine […]
Recette de la salsa mexicaine, la fameuse sauce du mexique
« salsa », ce mot vous évoque la danse. Oui, c’est le nom que portent le genre musical et la danse qui viennent de Cuba. Si vous parlez espagnol, vous savez aussi que « salsa » peut se traduire littéralement par « sauce » et dans un sens figuré, il peut signifier « charme » ou « piquant ». La salsa dont nous allons parler […]
Quels sont les meilleurs desserts péruviens ?
Après le repas, le dessert est un incontournable pour ravir les papilles de la maisonnée. Il existe une diversité de desserts dont les recettes proviennent du monde entier. Même si le pays est connu pour ses spécialités de plats salés péruviens, ses desserts sont également un vrai délice pour la bouche. A base de maïs […]
Tout savoir sur le délicieux biscuit alfajor
Vous avez entendu parler de l’alfajor ? Mais vous ne savez pas grand-chose sur ce biscuit ? Il est impossible de ne pas goûter ce biscuit lorsqu’on est de passage en Argentine ou au Pérou. Les célèbres alfajores sont des biscuits fourrés au dulce de leche et enrobés de chocolat auxquels vous ne pouvez pas […]
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