C
Café
Calamars farcis aux légumes
Calamars frits
Ceviche à la lotte
Ceviche au bar
Ceviche de bar équatorien
Ceviche de thon
Ceviche péruvien
Chili con carne à l’agneau
Chili con carne à la viande hachée
Chili végétarien
Chocolat du pérou
Churrasco
Confiture de lait au chocolat
Confiture de lait couleur caramel
Crêpes farcies à la mexicaine
G
Galettes de quinoa aux poireaux
Gambas à la mexicaine
Gâteau au manioc
Gâteau aux trois laits
Guacamole épicé
L
La bandera mexicana
La chocotorta
L’alfajores
La michelada
La paloma
L’asado
Le capirotada
Leche de tigre
Le maté
Le pastel de choclo
Le poivron
Les tamales
Le yerba maté
L’horchata
Lomo saltado
P
