Cuisine Amérique du Sud
Calamars frits croustillants et tendres
Au Pérou comme dans de nombreux pays côtiers, le calamar est très apprécié pour sa chair fine et sa cuisson rapide. Frit, il devient…
Activités de loisir
Quelle assurance pour faire du rafting à l’étranger ?
Quelle assurance pour faire du rafting à l’étranger ? Avant de descendre une rivière en eaux vives au Chili, au Costa Rica, en Colombie, au…
Cuisine Amérique du Sud
Tacos à l’avocat : comment réaliser des tacos à l’avocat
Les tacos sont des incontournables de la cuisine d’inspiration mexicaine : simples à assembler, conviviaux, et faciles à adapter selon les saisons. En Amérique…
Pérou
Guide Pérou : les meilleurs sites à visiter
Le Pérou est célèbre pour ses nombreux sites archéologiques, historiques et bien sûr touristiques. Ce pays d’Amérique du Sud regorge, en effet, de lieux…
Activités de loisir
Rafting et problèmes de santé : précautions à prendre
Rafting et problèmes de santé : précautions à prendre ne signifie pas renoncer automatiquement aux eaux vives. Dans de nombreuses régions d’Amérique du Sud…
Activités de loisir
Rafting avec des enfants : règles de sécurité essentielles
Rafting avec des enfants : règles de sécurité essentielles Faire du rafting en famille en Amérique du Sud ou latine peut être une expérience…
Voyage au Mexique
Circuit Caraïbes & Mexique : plages, culture et aventures
L'essentiel de cet article en une vidéo de 55 secondes Circuit Caraïbes & Mexique : plages, culture et aventures Si vous préparez un circuit…
Activités de loisir
Rafting et hypothermie : prévention et premiers réflexes
Rafting et hypothermie : prévenir, reconnaître, agir En rafting, le refroidissement n’est pas seulement une question de « mauvais temps ». Une eau à…
Activités de loisir
Risques en rafting : crues, orages et branches immergées
Comprendre les risques en rafting : quand la météo transforme la rivière En rafting, les risques liés aux crues, aux orages et aux branches…
Activités de loisir
Les commandes de pagaie à connaître avant la descente
Les commandes de pagaie à connaître avant la descente En eau vive comme en rivière plus calme, les commandes de pagaie forment un «…
Activités de loisir
Que faire si le raft se retourne ? Les gestes essentiels en rafting
Que faire si le raft se retourne ? La chronologie des gestes qui sauvent Un retournement (ou flip) fait partie des incidents possibles en…
Activités de loisir
Que faire si vous tombez du raft ?
Que faire si l’on tombe du raft ? Le protocole court à mémoriser Tomber à l’eau en rafting peut surprendre, surtout sur une rivière…