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Caroline Fuentes

Argentine : la Chine finance l’amélioration du chemin de fer Belgrano Cargas

Pour améliorer et moderniser le chemin de fer vieillissant de Belgrano Cargas, l’Argentine a déboursé près de 224, 6 milliards de dollars. Malgré ce montant colossal, il n’a pas suffi à mener à terme le projet de rénovation. L’Argentine a ainsi salué le financement de 2, 47 milliards de dollars de la part de la Chine.

Guide, les sites les plus spectaculaires des montagnes des Andes : en Amérique du sud

En plus des clichés comme les chutes d’Iguaçu ou du Pain de Sucre de Rio, la chaine de montagne des Andes recèle encore de nombreuses autres merveilles de la nature, encore méconnues et pourtant à couper le souffle. Ce territoire ancestral des populations amérindiennes cache en son sein des chutes, des criques, des lagons ou encore des cités anciennes qui…

Calamars frits

Au Pérou, le calamar est un produit très apprécié. Il se déguste de différentes manières dont la version frit. Comment faire pour faire frire ce céphalopode ?

Empanadas mexicains au four : recette facile pas à pas

Empanadas mexicains au four : ce que c’est vraiment (et pourquoi on les confond souvent) Au Mexique, le mot empanada désigne avant tout un chausson garni, le plus souvent cuit au four (même s’il existe aussi des versions frites selon les régions). Contrairement à beaucoup de recettes “à la mexicaine” vues en ligne, les empanadas mexicains ne se limitent pas…

Dakar : le lac Titicaca et le Pérou réintégrés dans les circuits

La prochaine édition du Dakar aura lieu en janvier 2016 et permettra de découvrir le Pérou et les barges des lacs les plus mythiques de l’Amérique du sud. Mis sur la touche au cours des deux éditions précédentes, le Pérou réintègre le programme du Dakar. L’annonce a été faite par les organisateurs de cet évènement international à l’occasion d’une conférence…

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