Crêpes farcies à la mexicaine
Cuisine Amérique du Sud | Cuisine Mexicaine | Poivron
Les ingrédients et tout ce qu’il faut savoir pour préparer les Crêpes farcies à la mexicaine 😉Ingrédients pour 4 personnes
- 4 grandes crêpes
- 1 poivron rouge
- Maïs
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 blancs de poulet
- 200 g de fromage (selon votre choix, vous pouvez utilisez beaucoup de fromages en même temps)
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
- Huile
- Des épices : sel, poivre
Commencez à peler et émincer finement l’oignon puis à écraser la gousse d’ail. On coupe les blancs de poulet et émincez le poivron en fines lanières aussi.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et faites-y dorer le poulet en ajoutant l’oignon, l’ail et le poivron. Ajoutez les épices nécessaires comme le sel et le poivre et laissez cuire 10 min.
Mélangez la farce au poulet avec le fromage et le maïs dans un saladier,
Enfin, répartissez notre mélange sur les crêpes et roulez-les.
Passez-les 10 min dans le four préchauffé à 180°C.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et faites-y dorer le poulet en ajoutant l’oignon, l’ail et le poivron. Ajoutez les épices nécessaires comme le sel et le poivre et laissez cuire 10 min.
Mélangez la farce au poulet avec le fromage et le maïs dans un saladier,
Enfin, répartissez notre mélange sur les crêpes et roulez-les.
Passez-les 10 min dans le four préchauffé à 180°C.
Servez chaud.
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