Tag: Poivron

Vatapá : Le vatapá un incontournable met brésilien

Vatapá : Le vatapá un incontournable met brésilien

 

Cuisine Amérique du Sud | Brésil |

Quand vous séjournez au Brésil, ne manquez pas de goûter au fameux Vatapá, une recette typique du pays que l’on retrouve surtout au nord et à l’est. Il est originaire de l’État de Bahia et définit simplement, il s’agit d’un plat à base de poissons. Pour en préparer chez vous, voici les ingrédients nécessaires et […]

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Calamars farcis aux légumes

Calamars farcis aux légumes

 

Au Pérou, les calamars se préparent aussi en version farcis et sa préparation est assez simple.

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Bobo de camarao : Comment faire le bobo de camarao

Bobo de camarao : Comment faire le bobo de camarao

 

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C’est la période du mondial 2014 qui se déroule au Brésil, d’où l’occasion ou jamais de découvrir les saveurs de ce pays exotique et chaleureux. Grâce aux plats originaux de ce pays peu commun, vous pourrez mettre de côté les pizzas et les chips que vous avez l’habitude de grignoter devant le match de football. […]

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Sauce chimichurri : Comment réaliser la Sauce chimichurri ?

Sauce chimichurri : Comment réaliser la Sauce chimichurri ?

 

La sauce chimichurri est une recette délicieuse originaire  d’Argentine.  C’est  une sauce aromatique que vous pouvez l’utiliser comme un arome pour les viandes  en particulier des steaks. Facile à préparer, cette sauce est à utiliser immédiatement, mais c’est possible de la conserver au réfrigérateur pendant deux jours.

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Crêpes farcies à la mexicaine

Crêpes farcies à la mexicaine

 

Les ingrédients et tout ce qu’il faut savoir pour préparer les Crêpes farcies à la mexicaine 😉Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes crêpes 1 poivron rouge Maïs 1 oignon 1 gousse d’ail 2 blancs de poulet 200  g de fromage (selon votre choix, vous pouvez utilisez beaucoup de fromages en même temps) 1 cuillère à […]

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Chili végétarien : réaliser une recette de Chili végétarien

Chili végétarien : réaliser une recette de Chili végétarien

 

Chili végétarien Les ingrédients •    2 cuillères à soupe d’huile d’olive •    1 gros oignon haché grossièrement •    2 gousses d’ail émincées •    2 tasses de céleri coupé en cubes •    1 gros poivron rouge coupé en morceaux •    Des légumes au choix comme le chou-fleur, les champignons, le brocoli, le poireau… •    1 grosse […]

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Gambas à la mexicaine

Gambas à la mexicaine

 

Les Gambas à la mexicaine est  une entrée  gourmande,  avec le goût épicé des saveurs mexicaines. Gambas à la mexicaine

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Fajitas : une recette mexicaine

Fajitas : une recette mexicaine

 

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La fajita est une recette mexicaine composée d’une galette de farine de blé appelée tortilla  pliée  et remplie de viande de bœuf. Dans la recette traditionnelle, on n’a que de la viande de bœuf, on peut très bien se permettre de le remplir de poulet, de porc, de crevettes et de crudités diverses comme les […]

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