Quand vous séjournez au Brésil, ne manquez pas de goûter au fameux Vatapá, une recette typique du pays que l’on retrouve surtout au nord et à l’est. Il est originaire de l’État de Bahia et définit simplement, il s’agit d’un plat à base de poissons. Pour en préparer chez vous, voici les ingrédients nécessaires et les étapes de la préparation.
Au Pérou, les calamars se préparent aussi en version farcis et sa préparation est assez simple.
C’est la période du mondial 2014 qui se déroule au Brésil, d’où l’occasion ou jamais de découvrir les saveurs de ce pays exotique et chaleureux. Grâce aux plats originaux de ce pays peu commun, vous pourrez mettre de côté les pizzas et les chips que vous avez l’habitude de grignoter devant le match de football. Pour déguster de nouveaux plats…
La sauce chimichurri est une recette délicieuse originaire d’Argentine. C’est une sauce aromatique que vous pouvez l’utiliser comme un arome pour les viandes en particulier des steaks. Facile à préparer, cette sauce est à utiliser immédiatement, mais c’est possible de la conserver au réfrigérateur pendant deux jours.
Les ingrédients et tout ce qu’il faut savoir pour préparer les Crêpes farcies à la mexicaine 😉Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes crêpes 1 poivron rouge Maïs 1 oignon 1 gousse d’ail 2 blancs de poulet 200 g de fromage (selon votre choix, vous pouvez utilisez beaucoup de fromages en même temps) 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée Huile…
Chili végétarien Les ingrédients • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 gros oignon haché grossièrement • 2 gousses d’ail émincées • 2 tasses de céleri coupé en cubes • 1 gros poivron rouge coupé en morceaux • Des légumes au choix comme le chou-fleur, les champignons, le brocoli, le poireau… • 1 grosse boîte de sauce tomate • …
Les Gambas à la mexicaine est une entrée gourmande, avec le goût épicé des saveurs mexicaines. Gambas à la mexicaine
La fajita est une recette mexicaine composée d’une galette de farine de blé appelée tortilla pliée et remplie de viande de bœuf. Dans la recette traditionnelle, on n’a que de la viande de bœuf, on peut très bien se permettre de le remplir de poulet, de porc, de crevettes et de crudités diverses comme les salades, les tomates, l’avocat, et…
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