Sauce chimichurri : Comment réaliser la Sauce chimichurri ?
Cuisine Amérique du Sud | Poivron
La sauce chimichurri est une recette délicieuse originaire d’Argentine. C’est une sauce aromatique que vous pouvez l’utiliser comme un arome pour les viandes en particulier des steaks.
Facile à préparer, cette sauce est à utiliser immédiatement, mais c’est possible de la conserver au réfrigérateur pendant deux jours.
Facile à préparer, cette sauce est à utiliser immédiatement, mais c’est possible de la conserver au réfrigérateur pendant deux jours.
Les ingrédients :
- 1 tasse (emballé) de persil italien frais
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/3 tasse de vinaigre
- 1/4 tasse (emballé) de coriandre fraîche
- 2 gousses d’ail, pelées
- Cuillère à café 3/4 de poivron rouge broyé séché
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un robot afin de les transformer en purée. Laissez reposer dans un bol pendant 2 heures à une température ambiante.
Category: Cuisine Amérique du Sud
