Capitale du département d’Itapúa, au Paraguay, la ville d’Encarnación se trouve dans la zone sud-est du pays, du côté droit de Rio Parana. Elle…
Située dans le bassin de l’Amazone, au confluent du Rio Beni et du Madre de Dios, la petite ville de Riberalta fait partie du…
Capitale de la province de Corrientes, Corrientes est une ville argentine située sur la rive gauche du Rio Parana. Peu connue des touristes, c’est…
Les tacos sont des incontournables de la cuisine d’inspiration mexicaine : simples à assembler, conviviaux, et faciles à adapter selon les saisons. En Amérique…
Bogotá, à la fois capitale et plus grande ville de la Colombie, est la destination privilégiée pour les touristes et les investisseurs. Avec plus…
Les arepas et gambas au chipotle est un plat typiquement venezuélien. Toutefois, que vous soyez au Venezuela ou chez vous en Europe, vous pouvez…
Capitale du département de Caldas, Manizales est une ville colombienne dont la fondation date de 1849. Depuis toujours, elle est un important centre de…
Située dans la région de Chaco, au centre-nord de l’Argentine, la province de Santiago del Estero ayant pour capitale Santiago del Estero est une…
Recette traditionnelle péruvienne, la salsa à la Huancaina désigne une sauce à base de fromage. Elle est originaire de Huancayo, une ville montagnarde dans…
Le ceviche a plusieurs déclinaisons, mais cette fois-ci, vous allez réaliser un ceviche de bar au citron vert. Souvent associé à l’Amérique latine (et…
