La stevia, un sucre du futur La commission Européenne a annoncé lundi dernier à Bruxelles l’autorisation de l’utilisation de la Stevia dans les aliments et les boissons sans sucre en substituant l’aspartame et d’autres édulcorants. La Stevia, issue d’une plante verte, la Stevia Rebaudiana, originaire de l’Amérique du sud est utilisé en France depuis la fin de 2009, c’est désormais…






