Quand on prévoit de changer de continent, on doit déjà se préparer au décalage horaire. C’est notamment le cas lorsqu’on vit en France et qu’on projette d’aller au Chili pour les prochaines vacances ou pour des raisons professionnelles. Voici ce qu’il faut retenir …
La gastronomie chilienne reste, pour moi, un grand mystère. Certes, j’ai eu le temps de découvrir quelques-unes de leurs spécialités durant mon séjour, mais il m’en reste encore pas mal à déguster. De mon récent séjour, voici les spécialités culinaires pour lesquelles je garde le meilleur souvenir …
Rattachée à la Province de Cautin, dans la région d’Araucanie, Pucon est une très belle ville qui m’a agréablement surpris. On m’avait décrite une ville entre lacs, verdures et volcans et j’ai même déjà eu l’occasion de la voir en photo avec en toile de fond un beau volcan enneigé, mais je n’avais jamais imaginé […]
La fête de Pâques est l’une des fêtes les plus célèbres et les plus répondues à travers la planète. En occident, cette fête est organisée entre famille ou entre amis, elle se caractérise par son aspect religieux et aussi par son aspect commercial. Cette fameuse fête nous fait inévitablement penser aux œufs de Pâques et […]
De forme longiligne, descendant du nord jusqu’à la pointe sud de l’Amérique du Sud, le Chili est un pays long de 756 900 km². Abritant de nombreux parcs et sites culturels, il attire chaque année, des milliers de visiteurs. Avant de plonger dans ses richesses proprement dites, découvrons ensemble les différentes subdivisions qu’il affiche.
Si vous venez en Argentine, n’oubliez pas de passer par les parcs nationaux dans la province de Mendoza. Parmi eux se trouve celui de Tupungato où il y a le volcan faisant 6570m d’altitude.
Toujours dans le cadre de mon périple pour découvrir les fameux « géants des Andes », on me parle d’un autre sommet difficile à épeler : le mont Llullaillaco ou Llullay-Yacu. Ce dernier est à cheval sur l’Argentine, dans la province de Salta et le Chili, dans la région d’Antofagasta. Dès le début, on me dit que son […]
Après un séjour riche en aventure en Argentine, me voilà lancé vers le Chili, ce pays du sud-ouest de l’Amérique du Sud qui descend à la verticale jusqu’à sa pointe sud. Il affiche effectivement une forme longiligne et semble très petit sur l’immensité du sous-continent et pourtant en y arrivant, je découvre de vastes espaces, […]
Le Nevado Ojos del Salado multiplie les titres prestigieux. Non seulement, il est le deuxième plus haut sommet de l’Amérique du Sud, mais il est aussi le plus haut volcan actif au monde et le plus haut sommet du Chili. En tant que tel, il attire du monde et presque à longueur d’année, des trekkeurs […]
L’Amérique du Sud n’est pas que folklore, gastronomie exotique et plages aux eaux turquoise. C’est aussi une vaste étendue de terres où prédominent quelques sommets de plus de 6 500 m d’altitude. Les gravir ? Cela est bien sûr possible à condition de choisir la bonne période d’ascension et le bon mont à gravir en fonction de […]
Changer de la devise au Costa Rica, tout savoir
Le Costa Rica sera-t-il votre prochaine destination de vacances ? Une nature luxuriante, une biodiversité riche, des côtes paradisiaques… Il y a tout pour plaire. Pour un séjour agréable et inoubliable, il faut tout prévoir, les affaires à emporter, la paperasse et le budget. Mais stop ! Quelle monnaie utilise-t-on au Costa Rica ? Entre […]
Séjour au Costa Rica : quel moyen de transport choisir ?
Parmi tous les pays d’Amérique Centrale, le Costa Rica figure parmi ceux qui attirent le plus de touristes. Grâce à la beauté de sa nature et à la richesse de sa culture, le Costa Rica constitue une parfaite destination de vacances. Si vous avez prévu de séjourner au Costa Rica, quelques préparatifs sont à prévoir […]
Les mariachis : le symbole du folklore mexicain
Le Mexique ne se résume pas qu’à une gastronomie succulente ou à des plages paradisiaques, le pays est également riche en coutume et en culture. C’est la parfaite destination pour passer des vacances de rêves. Parmi la culture mexicaine, nous trouvons les fameux mariachis. Précieux et uniques, les mariachis sont même classés dans le Patrimoine […]
Recette de la salsa mexicaine, la fameuse sauce du mexique
« salsa », ce mot vous évoque la danse. Oui, c’est le nom que portent le genre musical et la danse qui viennent de Cuba. Si vous parlez espagnol, vous savez aussi que « salsa » peut se traduire littéralement par « sauce » et dans un sens figuré, il peut signifier « charme » ou « piquant ». La salsa dont nous allons parler […]
Quels sont les meilleurs desserts péruviens ?
Après le repas, le dessert est un incontournable pour ravir les papilles de la maisonnée. Il existe une diversité de desserts dont les recettes proviennent du monde entier. Même si le pays est connu pour ses spécialités de plats salés péruviens, ses desserts sont également un vrai délice pour la bouche. A base de maïs […]
Tout savoir sur le délicieux biscuit alfajor
Vous avez entendu parler de l’alfajor ? Mais vous ne savez pas grand-chose sur ce biscuit ? Il est impossible de ne pas goûter ce biscuit lorsqu’on est de passage en Argentine ou au Pérou. Les célèbres alfajores sont des biscuits fourrés au dulce de leche et enrobés de chocolat auxquels vous ne pouvez pas […]
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