Cuisine Amérique du Sud

Les boissons en Argentine

Les boissons en Argentine

Cuisine Amérique du Sud | Argentine | |

L’Argentine est un magnifique pays d’Amérique du Sud qui mérite assurément votre détour. En effet, l’Argentine regorge de trésors plus beaux les uns que les autres. Citons par exemple la capitale Buenos Aires, la station balnéaire de Mar de Plata, les chutes d’Iguaçu, les terres rudes d’Ushuaïa ou en encore la célèbre pampa argentine. Au […]

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Cuisine Brésilienne, quels sont les plats phares à déguster au Brésil ?

Cuisine Brésilienne, quels sont les plats phares à déguster au Brésil ?

Voyage au Brésil | Cuisine Amérique du Sud | |

Le football au Brésil, on connaît. Le Carnaval au Brésil, on connaît. La samba brésilienne, on connaît. Le Christ Rédempteur du Brésil, on connaît. Mais que savons-nous exactement sur sa gastronomie ? Avez-vous déjà goûté à tous ses plats phares ou seulement à quelques-uns d’entre eux ? Dans les deux cas, découvrez ou redécouvrez ces saveurs qui […]

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Dinde au chocolat : Repas de Noël à la mexicaine la dinde au chocolat

Dinde au chocolat : Repas de Noël à la mexicaine la dinde au chocolat

Cuisine Amérique du Sud |

Aux quatre coins du globe, la dinde reste la star incontournable des repas de Noël. D’un pays à l’autre, elle se cuisine toutefois différemment et nos amis les Mexicains ont choisi de l’accompagner avec du chocolat. Comment le préparer ?

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Bananes plantains au fromage : bananes plantains au fromage la spécialité équatorienne

Bananes plantains au fromage : bananes plantains au fromage la spécialité équatorienne

Cuisine Amérique du Sud

Quand on séjourne en Amérique du Sud et plus précisément sous l’Équateur, on découvre non seulement un environnement unique, mais aussi une cuisine savoureuse et originale. Parmi ses spécialités culinaires à goûter, il y a les bananes plantains au fromage ou « platanos maduros con queso ». Certes, on imagine difficilement que banane et fromage puissent faire […]

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Cuisine bolivienne : Découvrez la cuisine bolivienne

Cuisine bolivienne : Découvrez la cuisine bolivienne

Cuisine Amérique du Sud | Bolivie |

La cuisine bolivienne se caractérise par la variété de ses saveurs. Les professionnels dans le domaine se distinguent par leur talent de savoir transformer des produits de tous les jours en des ingrédients incontournables pour les plats traditionnels du pays.

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Vatapá : Le vatapá un incontournable met brésilien

Vatapá : Le vatapá un incontournable met brésilien

Cuisine Amérique du Sud | Brésil | |

Quand vous séjournez au Brésil, ne manquez pas de goûter au fameux Vatapá, une recette typique du pays que l’on retrouve surtout au nord et à l’est. Il est originaire de l’État de Bahia et définit simplement, il s’agit d’un plat à base de poissons. Pour en préparer chez vous, voici les ingrédients nécessaires et […]

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Parilla (entrecôte grillée) : Comment réaliser une Parilla (entrecôte grillée) ?

Parilla (entrecôte grillée) : Comment réaliser une Parilla (entrecôte grillée) ?

Cuisine Amérique du Sud | Argentine |

En Argentine, la parilla est un plat très apprécié. Il est à base d’entrecôte grillée et de lards accompagné d’une délicieuse sauce. Comment la réaliser et quels sont les ingrédients nécessaires ?

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Confiture de lait couleur caramel : Comment préparer une confiture de lait couleur caramel ?

Confiture de lait couleur caramel : Comment préparer une confiture de lait couleur caramel ?

Cuisine Amérique du Sud | Argentine |

La confiture de lait reste un incontournable de la cuisine argentine. On la retrouve également dans d’autres pays sous d’autres appellations, mais pour en préparer chez vous selon la recette argentine, suivez le guide …

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Cuisine péruvienne : découvrez les spécialités péruviennes

Cuisine péruvienne : découvrez les spécialités péruviennes

Pérou | Cuisine Amérique du Sud | |

La gastronomie du Pérou est l’une des plus diversifiées dans le monde et en Amérique du Sud. Elle se compose de plus de 400 recettes différentes toutes issues de spécialités locales. Cette cuisine est toutefois très métissée puisqu’est le fruit du mélange de la gastronomie  française, chinoise, créole et amérindienne. La spécificité géophysique du Pérou, […]

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L’Alfajores : délices argentins savoureux et exquis !

L’Alfajores : délices argentins savoureux et exquis !

Cuisine Amérique du Sud | Argentine | | | |

L’Amérique latine regorge de recettes de délices sucrés. L’Argentine en fait partie et c’est le premier consommateur par excellence d’Alfajores. Cette douceur sucrée est intimement enracinée dans la culture culinaire locale. Adorée par les petits comme les grands, cette pâtisserie est très populaire car elle est à la fois pratique et économique. Facile de préparation, […]

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