L’Amérique du Sud est un pays abritant un terroir riche et une grande variété de produits frais. Sa gastronomie fascine aussi bien les grands chefs que le reste du monde, mais que savez-vous réellement de son art culinaire ? Pour le découvrir, le site ameriquedusud.org vous a réservé une rubrique entièrement dédiée à la cuisine de ce continent sud-américain. Vous y trouverez toutes les spécialités des différents pays de l’Amérique du Sud pour pouvoir les préparer chez vous. Chaque plat vous livre sa recette pour vous permettre d’y goûter même sans devoir y aller.
Quoi de mieux que de déguster des plats locaux lorsque vous êtes en voyage ? En effet, visiter de nouvelles contrées est l’occasion de sortir de l’ordinaire au niveau des paysages et de la gastronomie ! Si vous vous rendez prochainement en Amérique du sud à titre professionnel ou simplement pour passer des vacances reposantes, nous vous conseillons de goûter le Pastel…
Au Brésil, vous découvrirez un grand nombre de plats typiques tous savoureux les uns des autres et qui varient selon les régions, mais il existe à travers tout le pays un délice commun à tous les Brésiliens : le pão de queijo.
En Argentine, la tortilla est une véritable institution. On en mange en déjeuner, en dîner et parfois même en petit-déjeuner. Il ne faut pas manquer d’y goûter lors de votre séjour dans ce pays d’Amérique du Sud. Pour ceux qui n’ont pas encore l’occasion d’y aller, voici quelques recettes des tortillas 100 % Argentina.
Les gourmands et les passionnés de la cuisine connaissent sûrement l’escabèche. Il s’agit d’une marinade à base de vinaigre, d’oignons, d’ail et de tomate qui accompagne généralement les poissons. On présente souvent cette sauce comme une spécialité méditerranéenne, mais elle ne vient pas de la région provençale.
Le Mexique est une destination idéale pour le tourisme. Ce pays possède de magnifiques paysages : que ce soit sur les régions côtières avec des plages de sable fin à couper le souffle dans les régions de Basse-Californie ou d’Acapulco, ou dans l’intérieur des terres avec de magnifiques forêts comme dans la région du Yucatan, tous les touristes repartiront du Mexique…
Avec ses plages tropicales, ses montagnes escarpées et ses villes fraîches, le Mexique est une excellente destination touristique, mais le Mexique n’est pas qu’une destination touristique, il séduit par la richesse de sa culture, sa gastronomie variée et ses boissons diversifiées. Parmi ces nombreuses boissons mexicaines locales, il existe une boisson très connue et très appréciée de tous, il s’agit…
Situé sur le continent nord-américain, le Mexique est un merveilleux pays riche en culture, il couvre 1 943 945 kilomètres carrés de terres et 20 430 kilomètres carrés d’eau, ce qui en fait le 14e plus grand pays du monde avec une superficie totale de 1 964 375 kilomètres carrés Le Mexique est surtout un pays riche en variété gastronomique,…
Le Mexique est le pays phare de l’Amérique Centrale. Le plus grand (avec une superficie de 2 millions de km2, ce qui en fait le 14ème pays le plus grand du monde) et le plus peuplé (125 millions d’habitants), le Mexique attire chaque année un nombre important de touristes qui viennent visiter de nombreux sites (la capitale Mexico, Cancun,…
Le Mexique est un pays qui possède une riche histoire, dont l’une des civilisations ancestrales les plus connues est celle des aztèques. Ceux-ci étaient installés dans la région de Mexico et ont dominé la région jusqu’à l’arrivée des conquistadors espagnols au début du XVIème siècle. Il faudra attendre le début du XIXème siècle et une guerre de plus de 10…
L’Amérique du Sud est une région productrice de viande rouge, notamment du bœuf. Il y a notamment beaucoup d’élevages dans la pampa argentine, produisant de la viande de bonne qualité pour des sud-américains qui sont de gros consommateurs de bœuf ou de porc. Nous allons nous intéresser maintenant à un plat typiquement sud américain, le churrasco. Les lignes qui vont…
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