L’Amérique du Sud est un pays abritant un terroir riche et une grande variété de produits frais. Sa gastronomie fascine aussi bien les grands chefs que le reste du monde, mais que savez-vous réellement de son art culinaire ? Pour le découvrir, le site ameriquedusud.org vous a réservé une rubrique entièrement dédiée à la cuisine de ce continent sud-américain. Vous y trouverez toutes les spécialités des différents pays de l’Amérique du Sud pour pouvoir les préparer chez vous. Chaque plat vous livre sa recette pour vous permettre d’y goûter même sans devoir y aller.

Cuisine Amérique du Sud

L’Horchata, une « agua fresca » populaire au Mexique !

L’Horchata, une « agua fresca » populaire au Mexique !

Cuisine Amérique du Sud |

Le Mexique est une destination idéale pour le tourisme. Ce pays possède de magnifiques paysages : que ce soit sur les régions côtières avec des plages de sable fin à couper le souffle dans les régions de Basse-Californie ou d’Acapulco, ou dans l’intérieur des terres avec de magnifiques forêts comme dans la région du Yucatan, tous […]

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Mangonada une boisson typique du Mexique

Mangonada une boisson typique du Mexique

Mexique | Cuisine Amérique du Sud |

Avec ses plages tropicales, ses montagnes escarpées et ses villes fraîches, le Mexique est une excellente destination touristique, mais le Mexique n’est pas qu’une destination touristique, il séduit par la richesse de sa culture, sa gastronomie variée et ses boissons diversifiées. Parmi ces nombreuses boissons mexicaines locales, il existe une boisson très connue et très […]

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La Paloma une boisson rafraichissante made in Mexico

La Paloma une boisson rafraichissante made in Mexico

Mexique | Cuisine Amérique du Sud |

Situé sur le continent nord-américain, le Mexique est un merveilleux pays riche en culture, il couvre 1 943 945 kilomètres carrés de terres et 20 430 kilomètres carrés d’eau, ce qui en fait le 14e plus grand pays du monde avec une superficie totale de 1 964 375 kilomètres carrés Le Mexique est surtout un […]

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La Michelada, la boisson phare du Mexique

La Michelada, la boisson phare du Mexique

Mexique | Cuisine Amérique du Sud |

  Le Mexique est le pays phare de l’Amérique Centrale. Le plus grand (avec une superficie de 2 millions de km2, ce qui en fait le 14ème pays le plus grand du monde) et le plus peuplé (125 millions d’habitants), le Mexique attire chaque année un nombre important de touristes qui viennent visiter de nombreux […]

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La Bandera Mexicana, le cocktail du patriotisme mexicain !

La Bandera Mexicana, le cocktail du patriotisme mexicain !

Mexique | Cuisine Amérique du Sud | |

Le Mexique est un pays qui possède une riche histoire, dont l’une des civilisations ancestrales les plus connues est celle des aztèques. Ceux-ci étaient installés dans la région de Mexico et ont dominé la région jusqu’à l’arrivée des conquistadors espagnols au début du XVIème siècle. Il faudra attendre le début du XIXème siècle et une […]

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Cuisine chilienne : les spécialités culinaires incontournables

Cuisine chilienne : les spécialités culinaires incontournables

Voyage au Chili | Cuisine Amérique du Sud | Chili |

La gastronomie chilienne reste, pour moi, un grand mystère. Certes, j’ai eu le temps de découvrir quelques-unes de leurs spécialités durant mon séjour, mais il m’en reste encore pas mal à déguster. De mon récent séjour, voici les spécialités culinaires pour lesquelles je garde le meilleur souvenir …

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Le café mexicain, une boisson qui fait partie de la culture locale

Le café mexicain, une boisson qui fait partie de la culture locale

Mexique | Cuisine Amérique du Sud | |

Le Mexique est un magnifique qui voit son économie se développer au fil des années. On pense bien entendu au tourisme, mais l’économie mexicaine ne se résume pas uniquement à cela. Il faut savoir que ce pays possède beaucoup d’agriculteurs dans les terres, cultivant notamment le café. Savez-vous que le Mexique est le 8ème producteur […]

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Quelles boissons alcoolisées peut-on trouver au Mexique ?

Quelles boissons alcoolisées peut-on trouver au Mexique ?

Mexique | Culture Mexicaine | Cuisine Amérique du Sud |

Le Mexique est un magnifique pays d’Amérique Centrale où les lieux touristiques sont nombreux : de la capitale Mexico, en passant par Acapulco et par Mexico, vous ferez un voyage merveilleux si vous vous y rendez en vacances. Et les souvenirs ramenés seront gravés dans votre mémoire, nous en sommes sur ! De plus, les Mexicains sont […]

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Le Churrasco : grillade de viande rouge à la sauce sud américaine

Le Churrasco : grillade de viande rouge à la sauce sud américaine

Cuisine Amérique du Sud |

L’Amérique du Sud est une région productrice de viande rouge, notamment du bœuf. Il y a notamment beaucoup d’élevages dans la pampa argentine, produisant de la viande de bonne qualité pour des sud-américains qui sont de gros consommateurs de bœuf ou de porc. Nous allons nous intéresser maintenant à un plat typiquement sud américain, le […]

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L’Equateur, un pays à la gastronomie délicieuse !

L’Equateur, un pays à la gastronomie délicieuse !

Voyage Equateur | Equateur | Cuisine Amérique du Sud |

L’Equateur est un pays d’Amérique Latine située sur la côte Pacifique. Peuplé d’un peu plus de 16 millions d’habitants, sa capitale Quito possède une caractéristique bien particulière : comptant 3 millions d’habitants, la ville s’étend sur 50 kilomètres de longueur et se situe à 2800 mètres d’altitude !

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